Осьминог гигантский очищенный, щупальце

Щупальца гигантского осьминога Дофлейна — настоящий подарок для любителей морепродуктов. Это самая ценная и вкусная часть моллюска, которая отличается плотной структурой и характерными сладковатыми нотками.

Чем полезны щупальца осьминога?

Щупальца осьминога богаты белками, Омега-3 жирными кислотами, кальцием, магнием и фосфором. Благодаря ценному химическому составу употребление моллюска способно: наладить работу сердца, нормализовать артериальное давление, помочь избавиться от стресса, активизировать деятельность мозга, укрепить иммунную систему.

Что приготовить из щупалец осьминога?

Морепродукт зачастую подают отдельно, с макаронами, рисом или овощами, а также используют для создания салатов, супов, пасты и других вторых блюд. Например, вы можете разморозить щупальца, обжарить их на гриле, предварительно смазав моллюска оливковым маслом, а затем нарезать готовое мясо на небольшие кусочки и посыпать их орегано. Морской деликатес будет отлично сочетаться с любым соусом на ваш выбор или послужит эффектным дополнением к овощному салату.