Скумбрия холодного копчения, тушка потрошеная без головы

new_releases
Скоро новое производство
  • local_shipping

    Доставка: 3-5 дней

  • store

    Самовывоз: 1 день

  • payments

    Оплата при доставке

  • credit_score

    Безопасная оплата онлайн
    СКОРО - следите за новостями

Скумбрия – самый распространенный вид, именно она в больших количествах поступает на прилавки магазинов. Рыба данного вида дороже южной, поскольку имеет более высокую пищевую ценность. Отличается сине-зеленой спинкой с характерным узором из многочисленных, слабо изогнутых полосок. Нижняя часть туловища и брюхо белые.
 
Интересно: Окраска скумбрии позволяет ей оставаться незаметной. Когда рыба всплывает к поверхности, то сливается с водой и птицы не могут ее разглядеть. И рыбы, проплывающие ниже, ее не видят благодаря маскировке под цвет неба, как оно видится в толще воды.

Чем полезна скумбрия?

Скумбрия – признанный лидер среди многих промысловых рыб. По содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 опережает сельдь, тунца или лосося, в осенний период жирность атлантической скумбрии достигает 30%. Омега-3 улучшает кровообращение и память, насыщает организм витаминами группы В, обладает антиоксидантным действием на организм. Благодаря отсутствию углеводов филе скумбрии легко усваивается организмом. Скумбрию назначают при диетах, направленных на снижение веса, и для спортивного питания.

Что приготовить из рыбы?

Приготовленную любым способом скумбрию всегда отличает нежная и почти без косточек мякоть с особенным вкусом, отличающимся от вкуса другой рыбы и сохраняющимся после заморозки. Из скумбрии можно приготовить огромное количество разнообразных блюд: посолить или закоптить, запечь в сливках или вине, пожарить с картошкой, потушить или нафаршировать овощами, приготовить в банке или испечь ароматный рыбный пирог. Особенно хорош рийет из скумбрии, по рецепту французских поваров.
Вес1 кг
Товар

Разделка

Тип

Происхождение

Упаковка

Фасовка

Энергетическая ценность (на 100 г.)

Пищевая ценность (на 100 г.)

Условия хранения

input_circle