Русский
Srpski
EnglishКорзина пуста.
Скумбрия холодного копчения, тушка потрошеная без головы
1.300 RSD / кг
1.300 RSD / кг
- local_shipping
Доставка: 1-2 дня
- store
Самовывоз: 1 день
- payments
Оплата при доставке
- credit_score
Безопасная оплата онлайн
СКОРО - следите за новостями
Скумбрия – самый распространенный вид, именно она в больших количествах поступает на прилавки магазинов. Рыба данного вида дороже южной, поскольку имеет более высокую пищевую ценность. Отличается сине-зеленой спинкой с характерным узором из многочисленных, слабо изогнутых полосок. Нижняя часть туловища и брюхо белые.
Интересно: Окраска скумбрии позволяет ей оставаться незаметной. Когда рыба всплывает к поверхности, то сливается с водой и птицы не могут ее разглядеть. И рыбы, проплывающие ниже, ее не видят благодаря маскировке под цвет неба, как оно видится в толще воды.
Чем полезна скумбрия?
Скумбрия – признанный лидер среди многих промысловых рыб. По содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 опережает сельдь, тунца или лосося, в осенний период жирность атлантической скумбрии достигает 30%. Омега-3 улучшает кровообращение и память, насыщает организм витаминами группы В, обладает антиоксидантным действием на организм. Благодаря отсутствию углеводов филе скумбрии легко усваивается организмом. Скумбрию назначают при диетах, направленных на снижение веса, и для спортивного питания.
Что приготовить из рыбы?
Приготовленную любым способом скумбрию всегда отличает нежная и почти без косточек мякоть с особенным вкусом, отличающимся от вкуса другой рыбы и сохраняющимся после заморозки. Из скумбрии можно приготовить огромное количество разнообразных блюд: посолить или закоптить, запечь в сливках или вине, пожарить с картошкой, потушить или нафаршировать овощами, приготовить в банке или испечь ароматный рыбный пирог. Особенно хорош рийет из скумбрии, по рецепту французских поваров.
| Вес | |
|---|---|
| Товар | Скумбрия |
| Разделка | Тушка без головы, Очищенное |
| Тип | Холодного копчения |
| Происхождение | Норвегия |
| Упаковка | Вакуум |
| Фасовка | 300 г, 350 г, 400 г |
| Энергетическая ценность (на 100 г.) | белки 19,3 г, жиры 18 г |
| Пищевая ценность (на 100 г.) | 191 ккал ккал |
| Условия хранения | 40 дней при температуре не выше +5°C |