Blog

Drago mi je da svim učesnicima ponudim dugo očekivanu pravu ribu svežeg mekog sola (semgu i losos): u lancu prodavnica Idea, Idea Organic, kao i u hipermarketima Merkator i roda.

Morski plodovi i riba igraju važnu ulogu u ljudskoj ishrani od davnina. Još drevni Asirci i Rimljani su uzgajali ribu u jezercima. Hiljadama godina Kinezi koriste svoja pirinčana polja kada su pod vodom za uzgoj riba.

Losos je važan deo ljudske ishrane jer sadrži puno proteina, vitamina D i omega-3 masnih kiselina. Šta je još zanimljivo o lososu? Evo nekoliko činjenica.

Po čemu se losos razlikuje od pastrmke ili grbavca, koliko mu je blizak rođak sega? Čekaj, da li uopšte postoji takva riba — losos? Hajde da shvatimo konfuziju koja se razvila oko ukusne, zdrave i tako mnogolične ribe.

Ceo njegov život je jedno dugo kružno putovanje. Nakon što je prešao hiljade kilometara, sa sobom nosi miris svog rodnog potoka. Paraziti mu pomažu, a braća sa farmi ga ubijaju. Prikupili smo neverovatne činjenice o tako naizgled razumljivom lososu.